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新進気鋭の料理人を集めた国際的な料理コンクール「サンペレグリノ ヤングシェフ」大会でタイトルをとったアレックス・ジョゼフなどをはじめ、31人のシェフ、4人のパティシエが自慢の料理を提供します。入場は無料ですが、飲食するのであればワインパスやランチ,ディナーパス,クレジットを購入します。パスを事前購入すれば、そのお得感は抜群です！
2019年の新しい企画は2点。一つは、9月7日に行われるえびコロッケコテンテスト。シェフ達がエビコロッケを作るパフォーマンスを目の前で見ることができ、さらに試食にも参加できます！
もう一つは9月8日に行われるカクテル作りのワークショップ。これは、9月15日から始まるカクテルウィークのプレイベントとして、プロのバーテンダーの指導でカクテル作りを体験的に学べます。できあがったカクテルの試飲ももちろん可能です。
ブリュッセルで人気のパティスリーササキの佐々木靖さんのブースにも例年、行列ができるので要チェックです。気になるものを少しずつ味見して、お気に入りレストランに後日ゆっくりと行くのもいいですね。美味しいものに目がない方にとっては繰り返し通いたい4日間になりそうです!
パスなどの詳細については公式サイト（Eat!Brussels)（英語）をご覧ください。
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