ベルギー冬のお菓子 スペキュロース
本日のブリュッセルの気温は最高気温１７度。
東京の１１月の平均最高気温と同じくらいしかありません。
しかし、これからが楽しいのがヨーロッパ。
寒くなると美味しいものがたくさん出てきます！
ベルギーの美味しいものの１つ、スペキュロース。
日本でも昨今ではＬｏｔｕｓ社のものをよく見かけるようになりました。
シナモンとカラメルの風味がやみつきになるベルギーの焼き菓子です。
軽いので日本へのお土産にもお薦めです。
しかし、ブリュッセル中央ではなかなか手作りスペキュロースに出会うことができません。
有名なワッフル店のものは良いか悪いか日本でも東京駅で手に入りますし...
手作りで高品質なスペキュロースをお探しの方にお薦めなのがSaint-Aulaye.
中央からは少しはなれますが、ブリュッセルに３店舗あります。
ＵＣＣＬＥにある本店（住所: Rue Vanderkindere 377 バス: ６０番 Ｃｌｉｎｉｑｕｅ Ｅｄｉｔｈ Ｃａｖｅｌｌ）では、スペキュロースやクッキーなど２袋から簡易の箱に入れてくれます。
スペキュロースの販売は毎年１２月から４月まで。
今年もあと少しで販売が始まります。
今からとても待ち遠しいです！
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